La diabetes es una patología crónica en donde el organismo se le imposibilita regular la cantidad de azúcar en sangre. Su principal causa es la poca síntesis de insulina por parte de la glándula del páncreas.

También se puede conceptualizar como una enfermedad metabólica crónica caracterizada por niveles elevados de glucosa en sangre la cual con el tiempo ocasiona lesiones graves en el corazón, vasos sanguíneos, ojos, riñones y los nervios.